Никто не станет спорить, что Швейцария - страна замечательная и отдохнуть там несколько дней приятно и полезно для здоровья. Чистый воздух, свежие и полезные продукты, горы, озера, сыр и, конечно, шоколад. А еще, в каждом отеле есть свой СПА центр, который обещает сделать из вас королеву красоты, достойную самой престижной короны. Правда, есть один небольшой, но очень интересный отель в Веве, который предлагает сразу Три короны - Hôtel des Trois Couronnes! Вот туда я и решила отправиться в конце ноября, когда в Москве было грязно, серо и холодно, а временами шел противный мокрый дождь. Тем более, что кроме смены климатических и вкусовых условий, у меня была важная задача попробовать на себе уникальный скульптурный массаж и, не менее уникальный – буккальный массаж, от мадам Жоэль Сиокко, о которых я так много читала. Но, как говорит мой любимый сын: "есть шоколад и читать о нем - совершенно разные вещи".
25 ноября 2013 / понедельник
Долетели быстро и хорошо. Погода в Женеве стояла замечательная! Солнце яркое, как весной. Сразу настроение стало улыбаться само себе и прохожим. Меня ждала машина из отеля "Три короны" и, быстро загрузив мой чемодан, водитель достойно и не спеша повез меня в отель. Дорога была исключительно прекрасна и, придраться было не к чему: ровно подстриженные кусты, идеальные поля, красивые домики и мирно пасущиеся козы и коровы. Идиллическая картинка в пастельных тонах. На душе стало умиротворенно и радостно. Видимо, воздух и окружающие пейзажи действуют благотворно на нервную систему. Не зря классики и представители королевских династий так любили эти края. Здесь воздух лечит! А если еще приложить старания?
В отеле меня встретили улыбками и сюрпризами, один из которых поразил меня в самое сердце! Отель повысил мне категорию номера и предоставил Junior Suite с видом на озеро! А какой это был вид! Увидев эту красоту, я забыла на мгновение, как дышать! Сине-голубая гладь озера, подсвеченная ярким солнцем, отражала горы и пролетающих птиц. Теперь я понимаю, что влекло сюда известных художников и писателей, которые годами жили здесь и не стремились на родину. Как идеально подходят сюда слова Н.М.Карамзина, который приехав в страну, с восторгом напишет: «Итак, я уже в Швейцарии, в стране живописной Натуры, в земле свободы и благополучия! Кажется, что здешний воздух имеет в себе нечто оживляющее: дыхание мое стало легче и свободнее, стан мой распрямился, голова моя сама собою подымается вверх, и я с гордостью помышляю о своем человечестве». Стоя на балконе с видом на горы и озеро, я тоже явно почувствовала, что стан мой распрямился, голова поднялась вверх, улыбка не сходила с губ, дыхание стало легче и, я готова была думать о всем человечестве. Как здорово, когда ты неожиданно получаешь такие подарки! Спасибо ребята, я буду любить вас вечно.
В это день приятные сюрпризы еще не закончились. В СПА центре мне выдали программу на неделю и, оказалось, что сегодня меня ждал расслабляющий массаж, который оказался, как нельзя кстати, после перелета и раннего подъема. Не смотря на то, что массаж я не очень люблю делать, мне понравилось. Красавица Джоан, которая обладает необыкновенной энергетикой, умелыми движениями превращала мое тело в безвольный организм, который с каждым прикосновением ее рук, хотел только одного - чтобы это никогда не заканчивалось. Но, все хорошее когда-нибудь обязательно кончается. Правда, есть один успокаивающий фактор: это всегда можно повторить.
Хочу заметить, что на ресепшн в СПА есть
русскоговорящая девушка, по имени Татьяна, обаятельная и очень приветливая,
которая в любую минуту готова помочь вам. Это очень удобно для тех, кто не
владеет французским языком. Могу сказать, что мой английский меня спасал не
всегда, потому что Веве относится к франкоязычному кантону Во и английский язык
здесь знают плохо. Конечно, мы объяснялись и понимали друг друга, а когда не
понимали, на помощь приходила Татьяна.
Оставалось совсем немного времени, чтобы переодеться к ужину и спуститься в ресторан. После встречи с Джоан, тело было легким и воздушным, настроение прекрасным и, очень хотелось есть. У меня была оплачена программа "PURE BEAUTY от Joëlle Ciocco", которая нацелена на улучшение физического здоровья и цвета лица, очищения организма и омоложение. Правильное питание – это одно из важных пунктов данной программы, которое основывается на сбалансированной диете и использовании только самых свежих продуктов. А так как меню разрабатывал диетолог вместе с шеф-поваром, мучиться с выбором блюд на ужин мне не пришлось. Все уже решили за меня.
Первым был подан “Суп-велюте из грибов”, запах которого ненавязчиво поднимался с поверхности прозрачной чашки с высокими краями. Его кремовую, мягкую и гладкую консистенцию можно было видеть со всех сторон. Велюте – это термин из французской кухни и известен еще с XIX века, как один из четырёх основных соусов французской кухни. Вот, и швейцарцы не устояли, переняли у соседей. Я осторожно попробовала ложечку, затем еще одну, и, не заметно, мой суп-велюте закончился. Как ни странно, мне перед ужином принесли хлебную тарелку, предложив выбрать. Я, конечно, не отказалась от кусочка свежего зернового хлеба, но очень удивилась. Я думала, что в моей диете будут отсутствовать быстрые углеводы в виде хлеба. Ведь всем известно, что от хлеба повышается вес. Тем более, если есть его вечером. Но, видимо, здесь есть другое мнение. Хотя, с другой стороны, если я такая умная, то почему протянула руку за хлебом? Ответ прост – от хлеба исходил такой дурманяще-вкусный запах, что отказать себе в этом удовольствии я не смогла.
Вторым аккордом моей вечерней программы было “Филе тунца с лимонным сорго и соте из овощей”. Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков и самым низким процентом жирности, а кроме того, уникальными омега-3 жирами. Я знаю, что оно полезно для кожи и нервной системы. Быть может поэтому, я так благосклонно отношусь к нему? А, если учитывать тот факт, что данный представитель рода тунцовых благородно возлежал на яркой подушке из овощей, слегка припущеных и не потерявших свой цвет, а лимонный сорго изысканно оттенял вкус, то данное блюдо казалось мне почти совершенным. На десерт, в этот вечер, я не рассчитывала, учитывая мою программу. Думала, что “под занавес” принесут травяной чай. Но, нет, я ошиблась. Мне был подан десерт - “Эмульсия из киви со свежей малиной”. Вы представляете себе чуть влажные, ярко-красные ягоды на изысканно-зеленой глади спокойного озера? Десерт закончился мгновенно. Жаль нельзя заказать вторую порцию. Ужин был прекрасный! Вкусно, приятно, легко. День закончился намного лучше, чем начинался. И, это вселяло надежды...
Оставалось совсем немного времени, чтобы переодеться к ужину и спуститься в ресторан. После встречи с Джоан, тело было легким и воздушным, настроение прекрасным и, очень хотелось есть. У меня была оплачена программа "PURE BEAUTY от Joëlle Ciocco", которая нацелена на улучшение физического здоровья и цвета лица, очищения организма и омоложение. Правильное питание – это одно из важных пунктов данной программы, которое основывается на сбалансированной диете и использовании только самых свежих продуктов. А так как меню разрабатывал диетолог вместе с шеф-поваром, мучиться с выбором блюд на ужин мне не пришлось. Все уже решили за меня.
Первым был подан “Суп-велюте из грибов”, запах которого ненавязчиво поднимался с поверхности прозрачной чашки с высокими краями. Его кремовую, мягкую и гладкую консистенцию можно было видеть со всех сторон. Велюте – это термин из французской кухни и известен еще с XIX века, как один из четырёх основных соусов французской кухни. Вот, и швейцарцы не устояли, переняли у соседей. Я осторожно попробовала ложечку, затем еще одну, и, не заметно, мой суп-велюте закончился. Как ни странно, мне перед ужином принесли хлебную тарелку, предложив выбрать. Я, конечно, не отказалась от кусочка свежего зернового хлеба, но очень удивилась. Я думала, что в моей диете будут отсутствовать быстрые углеводы в виде хлеба. Ведь всем известно, что от хлеба повышается вес. Тем более, если есть его вечером. Но, видимо, здесь есть другое мнение. Хотя, с другой стороны, если я такая умная, то почему протянула руку за хлебом? Ответ прост – от хлеба исходил такой дурманяще-вкусный запах, что отказать себе в этом удовольствии я не смогла.
Вторым аккордом моей вечерней программы было “Филе тунца с лимонным сорго и соте из овощей”. Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков и самым низким процентом жирности, а кроме того, уникальными омега-3 жирами. Я знаю, что оно полезно для кожи и нервной системы. Быть может поэтому, я так благосклонно отношусь к нему? А, если учитывать тот факт, что данный представитель рода тунцовых благородно возлежал на яркой подушке из овощей, слегка припущеных и не потерявших свой цвет, а лимонный сорго изысканно оттенял вкус, то данное блюдо казалось мне почти совершенным. На десерт, в этот вечер, я не рассчитывала, учитывая мою программу. Думала, что “под занавес” принесут травяной чай. Но, нет, я ошиблась. Мне был подан десерт - “Эмульсия из киви со свежей малиной”. Вы представляете себе чуть влажные, ярко-красные ягоды на изысканно-зеленой глади спокойного озера? Десерт закончился мгновенно. Жаль нельзя заказать вторую порцию. Ужин был прекрасный! Вкусно, приятно, легко. День закончился намного лучше, чем начинался. И, это вселяло надежды...
26 ноября 2013 / вторник
Проснулась очень рано.. посмотрела на часы, было половина пятого утра по местному времени. Но, ведь организму не объяснишь, что у нас разница в три часа и совсем не время просыпаться. Темно.. Пришлось еще полежать..
В 8 утра отправилась на завтрак. В первый день я совершенно не представляла, что мне могут принести, учитывая мое детокс меню. Но, все оказалось гораздо проще: утром можно было выбирать себе все, что пожелает душа. О, это была и радость и испытание. Моя истинная и яркая любовь ко всему мучному, заставила мои ноги идти сразу же, не откладывая ни минуты, к круглому столу, где горкой были выложены свежевыпеченные круассаны, булочки с изюмом, и булочки с корицей, хлеб и… несколько видов свежайшего, мягкого, хрустящего хлеба. Это была моя погибель. Постояв рядом со всем этим роскошеством, втягивая в себя сладчайший запах круассанов, я решила испытать волю, и… отрезала себе кусочек зернового хлеба. И, быстро отошла к сырной тарелке. Оооо, чего здесь только не было! Твердые грюйер и эмменталь, полутвердый аппенцеллер, мягкие и полумягкие, козьи и овечьи. Царство и роскошь! Конечно, некоторая часть из этой роскоши оказалась в моей тарелке. Но, я старательно сдерживала себя в своей страсти. Затем, в мою тарелку красиво легла малосольная свежая рыбка, с укропчиком и бледно-розовым бочком, свежий салатик с рукколой, оливками и помидорами. Черный чай и свежие фрукты были заключительным аккордом этой утренней симфонии. Я с трудом удержала себя от соблазна съесть круассан. Это было трудно учитывая невообразимо вкусный запах от него исходящий. Но, я победила! И, ужасно гордилась собой, рассказывая потом об этом всем, включая тренера и консультанта! Не смотря на не съеденный круассан, день начинался вкусно!)
После завтрака, по расписанию, встреча с тренером, который должен был провести тест на физподготовку и выносливость, которых у меня, в принципе, нет. Долгое сидение за компьютером и малоподвижный образ жизни сделали свое черное дело: мышцы отсутствуют, позвоночник не сгибается. Персональный тренер по имени Бертранд ответственно пытался снять с меня показания, но нужных ему минут на тренажере я не могла пройти, хоть плачь. Я ему честно призналась, что больше трех минут не могу идти в установленном темпе на данном тренажере и, он в растерянности не знал, что со мной делать. Видимо, к ним в отель приезжают исключительно звезды спорта и олимпийские чемпионы - сделала я для себя не утешительный вывод. И, даже слегка расстроилась. Но, только совсем немного. Видимо, Бертранду ничего не оставалось делать, как провести получасовую лекцию, показывая упражнения для укрепления спины и ног. Обещал, что если буду делать 2-3 раза в неделю, все у меня будет хорошо со здоровьем и фигурой. Эти уверения, безусловно, взбодрили меня и заставили смотреть на жизнь позитивно.
Затем, по программе была встреча с диетологом, которая, к слову сказать, очень удивила меня. Не сама встреча, а диетолог, конечно. Я не ожидала, что данная беседа будет мне хоть чем-то полезна и нужна. Ну, что мы не знаем о диетах и о том, как нужно правильно питаться? Да, практически все! Кто бы нам еще так правильно готовил! Но, диетолог оказалась очень интересным собеседником, знающим и корректным профессионалом, и, просто, очень приятной женщиной. Она дала много нужной и полезной информации. Встреча с ней заставила задуматься над некоторыми пристрастиями в моей еде и, появилось желание изменить жизнь к лучшему. Тем более, что красное мясо я и так почти не ем, рыбу люблю, от яиц мой организм сам отказался, заменить подсолнечное масло рапсовым не сложно, а пить полтора литра воды в день - и того проще, нужно только не забывать это делать. От нее я узнала, что ни в коем случае нельзя пить растворимый витамин С в шипучих таблетках, потому что это разрушает эмаль зубов и много еще интересного. Встреча оказалась полезной, а кроме того, мне захотелось приехать к ней еще раз. Через полгода. Когда закончится курс гомеопатических препаратов, которые она мне выписала. Я честно дала себе слова, постараться принимать их регулярно, чтобы отчитаться перед Мадам о проделанной работе. Ответственный подход к делу - прежде всего!
Пока мы беседовали, незаметно подошло время ланча. Разговоры разговорами, а обед по расписанию.
Ланч был замечательным! Что, в общем-то, не удивило меня. Сначала был подан “Салат из брокколи с миндалем”. Каждое блюдо я старательно изучала с тайным умыслом приготовить потом все это дома. И, ведь это действительно совсем не сложно! Взять свежайшую брокколи, разобрать на соцветья, в художественном беспорядке выложить на красивом блюде, посыпать хрустящим миндалем и сбрызнуть золотистым оливковым маслом с капелькой винного уксуса. Вуаля! Блюдо готово. Наслаждайтесь! На второе, в очень горячей тарелке, была доставлена “Жареная рыба из Женевского озера с булгуром и петрушкой”. С этим блюдом все гораздо труднее. Ну, где в Москве можно найти рыбу из Женевского озера? Да, нигде! Правда, можно сделать любую другую рыбу, предварительно приготовив булгур с петрушкой. Рыба была потрясающе вкусной! А на десерт – “Карпаччо из грейпфрута с перечной мятой”. Ошибиться не возможно: ресторан - гастрономический. Вне зависимости от того, какое меню приносят лично тебе. Качество от этого не меняется и, красота остается. Ведь не зря же ресторану дали звезду Мишлен! А ее просто так, за красивые глаза не получишь. La vie est belle!
Проснулась очень рано.. посмотрела на часы, было половина пятого утра по местному времени. Но, ведь организму не объяснишь, что у нас разница в три часа и совсем не время просыпаться. Темно.. Пришлось еще полежать..
После завтрака, по расписанию, встреча с тренером, который должен был провести тест на физподготовку и выносливость, которых у меня, в принципе, нет. Долгое сидение за компьютером и малоподвижный образ жизни сделали свое черное дело: мышцы отсутствуют, позвоночник не сгибается. Персональный тренер по имени Бертранд ответственно пытался снять с меня показания, но нужных ему минут на тренажере я не могла пройти, хоть плачь. Я ему честно призналась, что больше трех минут не могу идти в установленном темпе на данном тренажере и, он в растерянности не знал, что со мной делать. Видимо, к ним в отель приезжают исключительно звезды спорта и олимпийские чемпионы - сделала я для себя не утешительный вывод. И, даже слегка расстроилась. Но, только совсем немного. Видимо, Бертранду ничего не оставалось делать, как провести получасовую лекцию, показывая упражнения для укрепления спины и ног. Обещал, что если буду делать 2-3 раза в неделю, все у меня будет хорошо со здоровьем и фигурой. Эти уверения, безусловно, взбодрили меня и заставили смотреть на жизнь позитивно.
Затем, по программе была встреча с диетологом, которая, к слову сказать, очень удивила меня. Не сама встреча, а диетолог, конечно. Я не ожидала, что данная беседа будет мне хоть чем-то полезна и нужна. Ну, что мы не знаем о диетах и о том, как нужно правильно питаться? Да, практически все! Кто бы нам еще так правильно готовил! Но, диетолог оказалась очень интересным собеседником, знающим и корректным профессионалом, и, просто, очень приятной женщиной. Она дала много нужной и полезной информации. Встреча с ней заставила задуматься над некоторыми пристрастиями в моей еде и, появилось желание изменить жизнь к лучшему. Тем более, что красное мясо я и так почти не ем, рыбу люблю, от яиц мой организм сам отказался, заменить подсолнечное масло рапсовым не сложно, а пить полтора литра воды в день - и того проще, нужно только не забывать это делать. От нее я узнала, что ни в коем случае нельзя пить растворимый витамин С в шипучих таблетках, потому что это разрушает эмаль зубов и много еще интересного. Встреча оказалась полезной, а кроме того, мне захотелось приехать к ней еще раз. Через полгода. Когда закончится курс гомеопатических препаратов, которые она мне выписала. Я честно дала себе слова, постараться принимать их регулярно, чтобы отчитаться перед Мадам о проделанной работе. Ответственный подход к делу - прежде всего!
Пока мы беседовали, незаметно подошло время ланча. Разговоры разговорами, а обед по расписанию.
Ланч был замечательным! Что, в общем-то, не удивило меня. Сначала был подан “Салат из брокколи с миндалем”. Каждое блюдо я старательно изучала с тайным умыслом приготовить потом все это дома. И, ведь это действительно совсем не сложно! Взять свежайшую брокколи, разобрать на соцветья, в художественном беспорядке выложить на красивом блюде, посыпать хрустящим миндалем и сбрызнуть золотистым оливковым маслом с капелькой винного уксуса. Вуаля! Блюдо готово. Наслаждайтесь! На второе, в очень горячей тарелке, была доставлена “Жареная рыба из Женевского озера с булгуром и петрушкой”. С этим блюдом все гораздо труднее. Ну, где в Москве можно найти рыбу из Женевского озера? Да, нигде! Правда, можно сделать любую другую рыбу, предварительно приготовив булгур с петрушкой. Рыба была потрясающе вкусной! А на десерт – “Карпаччо из грейпфрута с перечной мятой”. Ошибиться не возможно: ресторан - гастрономический. Вне зависимости от того, какое меню приносят лично тебе. Качество от этого не меняется и, красота остается. Ведь не зря же ресторану дали звезду Мишлен! А ее просто так, за красивые глаза не получишь. La vie est belle!
После ланча, я отправилась в номер, чтобы сделать несколько снимков. Погода стояла прекрасная, солнце светило ярко и по-весеннему, совсем не чувствовалась зима. По озеру плавали яхты и корабли, сновали маленькие лодочки – как будто не конец декабря, а май на дворе. Вид с балкона моего номера был восхитительным – душа пела и радовалась! Внизу, на набережной, играла шарманка и, парочки прогуливались вдоль озера. Идиллическая картина, пастораль. Я стояла на балконе, снимая солнечные блики на вершинах гор, на стенах отеля и ровной глади озера. Меня восхищала и удивляла необыкновенная красота и изящество открывающегося пейзажа. Хотелось смотреть и, смотреть, не отрываясь, впитывая в себя по капельке звенящий от чистоты и прозрачности воздух, солнечные блики, звуки шарманки, звон колоколов, смех и восторженную радость, которая волнами заполняла душу. Так бы и стояла здесь вечно! Но, солнце скрылось за горами и сразу стало холодно. Пришлось зайти в номер и плотно закрыть дверь в сказку.
Хочу заметить, что в каждом номере все продумано исключительно удобно для отдыха, восстановления сил и гармонии. Каждый день приносят 2 бутылки воды, специальный травяной чай, лимон и лайм, свежие фрукты, сухофрукты и орехи. На столике стоит напоминание, что каждое утро нужно выпивать стакан теплой воды с кусочком лайма, а в течение дня - успокаивающий и очищающий чай. В номере есть кофе-машина, но до нее руки так и не дошли. Кстати, начинать день с лимонного сока рекомендуют многие диетологи. Пару стаканов теплой воды с лимонным соком по утрам на голодный желудок и, красота, здоровье, жизненный тонус и хорошая фигура вам обеспечены!
В 6 вечера, по программе, у меня была "Глубокая очистка кожи с лечебными травами"(Botanical exfoliation and body - wrap). Восхитительная процедура, после которой моя кожа стала, как у младенца. Сначала мне провели пилинг с водорослями, затем 10-15 минут я лежала, завернутая в теплое одеяло, наслаждаясь легкой, спокойной музыкой, затем, душ и массаж с теплым маслом, обогащенным витаминами, специально от Жоэль Сиокко. Волшебно! К младенческой коже добавилась удивительная легкость и, как ни странно, хорошее настроение. Спать не хотелось, хотелось есть! И, я решила не отказывать себе в этом маленьком удовольствии, тем более, что близилось время ужина.
На ужин в этот день мне приготовили кабачки с помидорами, которые уложили на блюде по всем правилам гастрономического ресторана: в художественном образе картин Монэ и назвали это: “Мильфей из цуккини”. Можно есть, а можно рассматривать. Рядом красиво лежал хвост лангуста - одинокий и задумчивый.. Хотя, в меню стояли “Лангустины на гриле”. Видимо, выбрали самого достойного. Затем, подали рыбу, пойманную в озере за окном, под названием кефаль. Рыба была восхитительно вкусная! Сочная и не-возможно-свежая! И, конечно, с овощами. На этот раз были артишоки. Я никогда не готовила этот овощ дома. А ведь вкусно! И полезно. Древние греки считали артишок овощем красоты, он на 85% состоит из воды, содержит много клетчатки, белков и полностью лишен жиров, а еще в нем много витаминов группы В. Вернусь домой и начну эксперименты с артишоками. В этот вечер, позволила себе выпить бокал белого вина, тем более, что вино здесь уникальное, правда, не все об этом знают. Веве расположен в центре традиционного винодельческого региона Лаво (Lavaux) и виноград здесь выращивают еще со времен Римской империи. А ввиду того, что местность уникальная, с 2007 году она была включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Так что, я пила уникальное вино! Нет, на самом деле, вино очень достойное! У нас, к сожалению, таких вин нет. На десерт был очень вкусный фруктовый салат из фиги с кардамоном и сладким соусом. Ну, что здесь скажешь? Вкусно. Умеют готовить - это правда! Затем, уже в баре, выпила чашку чая из ромашки. День прошел прекрасно!
На ужин в этот день мне приготовили кабачки с помидорами, которые уложили на блюде по всем правилам гастрономического ресторана: в художественном образе картин Монэ и назвали это: “Мильфей из цуккини”. Можно есть, а можно рассматривать. Рядом красиво лежал хвост лангуста - одинокий и задумчивый.. Хотя, в меню стояли “Лангустины на гриле”. Видимо, выбрали самого достойного. Затем, подали рыбу, пойманную в озере за окном, под названием кефаль. Рыба была восхитительно вкусная! Сочная и не-возможно-свежая! И, конечно, с овощами. На этот раз были артишоки. Я никогда не готовила этот овощ дома. А ведь вкусно! И полезно. Древние греки считали артишок овощем красоты, он на 85% состоит из воды, содержит много клетчатки, белков и полностью лишен жиров, а еще в нем много витаминов группы В. Вернусь домой и начну эксперименты с артишоками. В этот вечер, позволила себе выпить бокал белого вина, тем более, что вино здесь уникальное, правда, не все об этом знают. Веве расположен в центре традиционного винодельческого региона Лаво (Lavaux) и виноград здесь выращивают еще со времен Римской империи. А ввиду того, что местность уникальная, с 2007 году она была включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Так что, я пила уникальное вино! Нет, на самом деле, вино очень достойное! У нас, к сожалению, таких вин нет. На десерт был очень вкусный фруктовый салат из фиги с кардамоном и сладким соусом. Ну, что здесь скажешь? Вкусно. Умеют готовить - это правда! Затем, уже в баре, выпила чашку чая из ромашки. День прошел прекрасно!
27 ноября, 2013 / среда
Сегодня у меня важный день! Знакомство с системой Жоэль Сиокко, то, ради чего я, собственно, и приехала в этот отель. О самой Мадам я много читала, о ее достижениях в области биохимии, исследованиях кожного покрова и генетических особенностях кожи, о ее инновационном массаже области вокруг рта, который называется буккальным и, уникальном скульптурном массаже. Вот сегодня я и узнаю, что это такое на самом деле.
Итак, в этот день у меня по программе индивидуальная диагностика, процедура исследования кожи и буккальный массаж. Но, все по порядку.
Когда я спустилась в СПА, меня встретила красивая улыбающаяся темнокожая девушка. Стоит сказать, что все девушки в СПА отеля “Три короны” - необыкновенно красивы, как будто их подбирали на конкурсе красоты. Девушку, которая встречала меня, звали Мариам. Именно она взяла на себя обязанность провести меня в мир Жоэль Сиокко.
Когда я спустилась в СПА, меня встретила красивая улыбающаяся темнокожая девушка. Стоит сказать, что все девушки в СПА отеля “Три короны” - необыкновенно красивы, как будто их подбирали на конкурсе красоты. Девушку, которая встречала меня, звали Мариам. Именно она взяла на себя обязанность провести меня в мир Жоэль Сиокко.
Еще в Москве, я заполнила анкету, которая должна была помочь терапевту-косметологу определить тип и экосистему моей кожи, безусловно, учитывая осмотр кожи по приезду. Мариам исследовала кожу на лице и зоне декольте, сделала свои заключения, отметила их в моей анкете и, начала проводить процедуру глубокого очищения кожи, которому Жоэль Сиокко придает особое значение. На данном этапе происходит натуральный дренаж, выводятся токсины и, уже через полчаса появляется заметный эффект омоложения. Все это заняло почти полтора часа. Затем, был получасовой буккальный массаж. Так что же это за “зверь” такой? Ну, что могу сказать? Да, это интересно... Массаж изнутри и снаружи одновременно.. Прорабатываются мимические мышцы лица в районе носогубных складок через рот. Ну, не прямо через рот, а скорее через внутренний участок губ и чуть выше. Если честно, мне было больно. Ну, или если сказать более точно, неприятно чувствительно. А вот моей подруге совсем не было больно... Уже позже, Мариам объяснила, что буккальный массаж лучше делать после скульптурного и никак не в первый день, как поставили мне. Нужно, чтобы мышцы были подготовлены к такому массажу. Но, я то не знала! А мне в программу поставили его первым. Короче, мне не повезло. Теперь, я знаю, что это нужно обязательно учитывать и просить поставить буккальный массаж на конец программы, обязательно после скульптурного. Хотя, мне говорили, что есть такие девушки, которые просят работать с ними на пределе жестко и чувствительно. Ну, не зря же приехали! Я к таким не отношусь, у меня низкий порог чувствительности. Правда, болевой порог человека может снизиться при общем утомлении и недостатке витаминов группы B. Если учитывать эти факторы, а у меня было и то, и другое, то вот и нашлось объяснение болевым и неприятным ощущениям во время массажа.
В общем и целом, могу сказать, что мне понравилось. У Мариам сильные и, одновременно, нежные руки. Она делает массаж потрясающе. Я назвала ее "золоты руки отеля "Три короны"". Жаль, что нет такой награды. Звезды Мишлен есть, а "Золотые руки" - нет. Может стоит подумать?
В этот день на обед мне подали овощной суп, овощное карри с коричневым рисом и компот из груши с пряностями. Казалось бы, как все просто. Но, нужно понимать, что суп был, конечно, пюрирован, приготовлен из свежайших овощей и, что важно без соли. Я этого не почувствовала. Те специи, которые были добавлены в суп, прекрасно заменяли соль и добавляли новые нотки в это, казалось бы, совсем простое и не оригинальное блюдо. Овощное кари с коричневым рисом было восхитительно вкусным. Я так и не разобралась, что они добавили в рис, но от него не возможно было оторваться. А что касается десерта, то это был не совсем компот, в нашем понимании. Это был настоящий десерт, красиво оформленный на блюде, по всем правилам высокой кухни. Тонкие, чуть влажные дольки груши были выложены по тарелке и служили ее украшением. Они были сбрызнуты вкусным сиропом, который был приготовлен на основе восточных пряностей. Интересно, а количество калорий они тоже считают при приготовлении? Или в данном случае это не имеет значение? Но, мне, собственно, это и не важно. В настоящее время. И, в данном месте. Все было очень вкусно и, каждый раз доедая очередное блюдо, я мечтала о том, чтобы так же правильно питаться в Москве.
В этот день на обед мне подали овощной суп, овощное карри с коричневым рисом и компот из груши с пряностями. Казалось бы, как все просто. Но, нужно понимать, что суп был, конечно, пюрирован, приготовлен из свежайших овощей и, что важно без соли. Я этого не почувствовала. Те специи, которые были добавлены в суп, прекрасно заменяли соль и добавляли новые нотки в это, казалось бы, совсем простое и не оригинальное блюдо. Овощное кари с коричневым рисом было восхитительно вкусным. Я так и не разобралась, что они добавили в рис, но от него не возможно было оторваться. А что касается десерта, то это был не совсем компот, в нашем понимании. Это был настоящий десерт, красиво оформленный на блюде, по всем правилам высокой кухни. Тонкие, чуть влажные дольки груши были выложены по тарелке и служили ее украшением. Они были сбрызнуты вкусным сиропом, который был приготовлен на основе восточных пряностей. Интересно, а количество калорий они тоже считают при приготовлении? Или в данном случае это не имеет значение? Но, мне, собственно, это и не важно. В настоящее время. И, в данном месте. Все было очень вкусно и, каждый раз доедая очередное блюдо, я мечтала о том, чтобы так же правильно питаться в Москве.
После обеда я отправилась на прогулку по городу.
Погода стояла чудесная: солнце светило, все также, по-весеннему ярко, было
тепло и радостно. Давно заметила, что когда солнечно и настроение прекрасное. А,
кроме того, город уже стали украшать к Рождеству и елочки с шарами, украшенные
витрины, зайцы и олени на клумбах, радовали приближением праздника. Пройдя по
маленьким улочкам, я вышла к центральной площади города – Grand Place, где по вторникам и
субботам устраивают ярмарки и можно купить местные деликатесы. Я гуляла по
узким улочкам Веве, пока не замерзла. Когда солнце скрылось, сразу стало
холодно и почувствовалось, что уже зима. Такая быстрая смена погоды заставила
вернуться в отель. Тем более, что уже было пора идти на ужин.
В этот вечер, на первое, был восхитительно-мягкий, бледно-желтый крем–суп из тыквы. В тыкве есть все, что нужно для нашей красоты! Содержащиеся в ней витамины А и Е успешно борются с морщинами и преждевременными признаками старения, а витамины В и С делают ногти крепкими, а волосы здоровыми. На второе подали “Дорадо на гриле с пюре из брокколи с кервелем”. Дорадо была восхитительна, как впрочем, и вся рыба здесь подаваемая. Пюре из брокколи, вне сомнения, полезно и известно. А вот что такое кервель, мне пришлось узнать. До этого дня, я не подозревала о его существовании. Оказывается, кервель – это листовая зелень, похожая на петрушку. Он обладает сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым вкусом, благодаря чему широко используется в качестве пряности. Кервель хорошо сочетается со многими травами, такими как эстрагон, петрушка, базилик, и усиливает их аромат в блюде. Кервель прекрасно подходит тем, кто хочет похудеть, он улучшает пищеварение и понижает давление. В очередной раз убедилась, что здесь нет случайных продуктов. Даже приправа работает на красоту и здоровье.
На десерт сегодня был “Сорбет из зеленого яблока”. Вот кто-бы меня так кормил в Москве! Я согласна каждый день есть детокс меню и, обязуюсь не просить мяса. Согласна даже стать вегатарианкой, так ведь никому не нужна моя жертва! И никто не бросился готовить для меня такое меню каждый день. Вот только в отеле «Три короны» и могут позаботиться! Придется приезжать сюда еще. И, еще. И, еще раз.
На десерт сегодня был “Сорбет из зеленого яблока”. Вот кто-бы меня так кормил в Москве! Я согласна каждый день есть детокс меню и, обязуюсь не просить мяса. Согласна даже стать вегатарианкой, так ведь никому не нужна моя жертва! И никто не бросился готовить для меня такое меню каждый день. Вот только в отеле «Три короны» и могут позаботиться! Придется приезжать сюда еще. И, еще. И, еще раз.
28 ноября, 2013 / четверг
Завтрак, как обычно в 8 утра, а в 9:00 персональная тренировка. И, вот здесь меня ждал очередной приятный сюрприз. Моим тренером была, как я ее назвала позже - «Лучшая тренер всех времен и народов» - под именем Мариам. Да, опять Мариам. Кстати, и диетолога тоже звали Мариам. Видимо, это самое популярное имя в отеле «Три короны». А как удобно! Не нужно никого запоминать по имени, просто называешь – Мариам, и, не ошибся. И, стоит заметить, что все умницы и красавицы!
Завтрак, как обычно в 8 утра, а в 9:00 персональная тренировка. И, вот здесь меня ждал очередной приятный сюрприз. Моим тренером была, как я ее назвала позже - «Лучшая тренер всех времен и народов» - под именем Мариам. Да, опять Мариам. Кстати, и диетолога тоже звали Мариам. Видимо, это самое популярное имя в отеле «Три короны». А как удобно! Не нужно никого запоминать по имени, просто называешь – Мариам, и, не ошибся. И, стоит заметить, что все умницы и красавицы!
Но, вернемся к тренировке. Как я уже говорила, я - полное несоответствие тестам и нормам. И, каково же было мое удивление, когда Мариам отзанимавшись со мной целый час, ни разу не дала мне упражнение, которое я не могла бы выполнить. Я просто почувствовала себя олимпийской чемпионкой. Она так умело подбирала упражнения и снаряды для тренировки, что все мои мышцы быстро пришли в норму. Немного забежав вперед, я хочу сказать, что каждый день Мариам придумывала для меня новую программу, что заставляло заниматься с огромным удовольствием. Она просто необыкновенно талантливый педагог и тренер, который не только сама знает, как нужно, но может показать и научить. Как жаль, что я смогу с ней заниматься только пять дней. Если бы она была в Москве, я ходила бы к ней каждый день, не взирая ни на что. Она – это главный стимул для занятий: всегда подтянутая, с улыбкой и необыкновенно доброжелательная и, абсолютный профессионал.
Сразу после тренировки у меня был скульптурный массаж от Жоэль Сиокко и, я перешла из твердых рук одной Мариам, в нежные руки другой Мариам. Смена декораций и лиц, но улыбка и направленность остается одна: улыбка – искренней, а направленность – на красоту и здоровье!
Итак, что такое скульптурный массаж от Жоэль Сиокко?
Конечно же, начала Мариам с полного очищения кожи лица и декольте по методу Мадам – тщательно и достаточно долго, твердыми, уверенными движениями по массажным линиям, очищая и увлажняя кожу. Затем, к моему удивлению, она стала прорабатывать боковую поверхность шеи, затем, всю шейно-воротниковую зону, даже частично затылок. Далее, Мариам перешла на зону под челюстью, в области второго подбородка. К моему счастью, у меня его нет, но, тем не менее, массаж в этой зоне меня не обошел стороной. Как объяснила Мариам, она добивалась расслабления мускулатуры в шейно-воротниковой зоне и активизировала лимфодренаж. И, только после этого, она начала массаж непосредственно лица. Сначала это были поглаживающие движения, похожие на традиционный массаж, затем она стала «лепить» мой подбородок, собирая его «в кучу». Это было немного смешно и не привычно, но четко представилось, как скульптор лепит лицо и, именно подбородок. Затем, начались более интенсивные и жесткие проработки определенных точек по массажным линиям. Интенсивность движений была очень высокая, чувствовалось, что прорабатываются не только поверхностный слой, но идет воздействие на глубокие мышцы, я бы даже сказала, на кости, потому что в области носогубных складок мне по-прежнему было болезненно-чувствительно. Может быть, конечно, лицо еще не отошло от буккального массажа и поэтому так отзывалось на достаточно сильное разминание и надавливание. Мне показалось, что в скульптурном массаже используется частично и элементы лимфодренажного массажа, и точечного, и традиционного и, даже остеопатия. Безусловно, данный массаж не похож ни на какой другой в общем и целом. Он, действительно, напоминает лепку лица скульптором, как будто твое лицо лепят из глины, придавая ему идеальные формы. Я уверена, что скульптурный массаж значительно улучшает форму и овал лица, разглаживает складки вокруг губ и мимические морщины. Ничего не могу сказать про второй подбородок, но учитывая движения и методику массажа, я думаю, что и с этой проблемой он справляется превосходно. Даже за одну процедуру у меня изменился цвет лица. Это правда! До этого дня, я относилась к скульптурному массажу, как к очередной рекламе очередного массажа с новым названием - с определенной долей скептицизма. Ну, что может сделать одна процедура? Оказывается, может. Конечно, лучше сделать не одну, а хотя бы три процедуры. У меня получилось сделать 4 раза за неделю пребывания и мне, действительно, очень понравился результат.
Сразу после тренировки у меня был скульптурный массаж от Жоэль Сиокко и, я перешла из твердых рук одной Мариам, в нежные руки другой Мариам. Смена декораций и лиц, но улыбка и направленность остается одна: улыбка – искренней, а направленность – на красоту и здоровье!
Итак, что такое скульптурный массаж от Жоэль Сиокко?
Конечно же, начала Мариам с полного очищения кожи лица и декольте по методу Мадам – тщательно и достаточно долго, твердыми, уверенными движениями по массажным линиям, очищая и увлажняя кожу. Затем, к моему удивлению, она стала прорабатывать боковую поверхность шеи, затем, всю шейно-воротниковую зону, даже частично затылок. Далее, Мариам перешла на зону под челюстью, в области второго подбородка. К моему счастью, у меня его нет, но, тем не менее, массаж в этой зоне меня не обошел стороной. Как объяснила Мариам, она добивалась расслабления мускулатуры в шейно-воротниковой зоне и активизировала лимфодренаж. И, только после этого, она начала массаж непосредственно лица. Сначала это были поглаживающие движения, похожие на традиционный массаж, затем она стала «лепить» мой подбородок, собирая его «в кучу». Это было немного смешно и не привычно, но четко представилось, как скульптор лепит лицо и, именно подбородок. Затем, начались более интенсивные и жесткие проработки определенных точек по массажным линиям. Интенсивность движений была очень высокая, чувствовалось, что прорабатываются не только поверхностный слой, но идет воздействие на глубокие мышцы, я бы даже сказала, на кости, потому что в области носогубных складок мне по-прежнему было болезненно-чувствительно. Может быть, конечно, лицо еще не отошло от буккального массажа и поэтому так отзывалось на достаточно сильное разминание и надавливание. Мне показалось, что в скульптурном массаже используется частично и элементы лимфодренажного массажа, и точечного, и традиционного и, даже остеопатия. Безусловно, данный массаж не похож ни на какой другой в общем и целом. Он, действительно, напоминает лепку лица скульптором, как будто твое лицо лепят из глины, придавая ему идеальные формы. Я уверена, что скульптурный массаж значительно улучшает форму и овал лица, разглаживает складки вокруг губ и мимические морщины. Ничего не могу сказать про второй подбородок, но учитывая движения и методику массажа, я думаю, что и с этой проблемой он справляется превосходно. Даже за одну процедуру у меня изменился цвет лица. Это правда! До этого дня, я относилась к скульптурному массажу, как к очередной рекламе очередного массажа с новым названием - с определенной долей скептицизма. Ну, что может сделать одна процедура? Оказывается, может. Конечно, лучше сделать не одну, а хотя бы три процедуры. У меня получилось сделать 4 раза за неделю пребывания и мне, действительно, очень понравился результат.
В этот день на обед, в моем детокс меню, был превосходный салат рукколы, мангольды и маринованных грибочков, приправленный оливковым маслом и капелькой винного укуса. Очень вкусно! Буду обязательно готовить такой дома. Затем, “Филе форели из Женевского озера, приготовленное в фольге и коричневый рис с кориандром”. Правда, рыбу принесли не в фольге, как значилось в меню, а в бумаге, которую я, обычно, применяю для выпечки. Рыба была уложена на овощи и края бумаги завернуты в виде конверта. Я для себя это отметила, так как никогда дома не использовала бумагу для приготовления рыбы, а только фольгу. Приеду домой и обязательно попробую. Один лишь невыполнимый пункт в этой программе – у нас нет рыбы из Женевкого озера! А на десерт были вареные сливы с корицей. И, снова вкусно. Хотя, на мой взгляд, странное сочетание – сливы и корица. С яблоком, как-то, привычнее. Но, в “Трех коронах” не ищут простых путей. Они за новое, яркое и неисследованное. И, я - с ними!
После обеда было немного времени, чтобы отдохнуть, посмотреть почту и пофотографировать восхитительные виды, которые открывались с моего балкона. И, наконец, выпить чашку полезного чая, который регулярно приносили в комнату. А если быть более точным, то приносили 2 вида чая: один из куркумы, оливкового дерева и укропа, а второй на основе диких анютиных глазок, пассифлоры и крапивы. И тот, и другой, необыкновенно полезны и важны для здоровья всего организма в целом и для правильной работы обмена веществ.
В 15:30 я отправилась на массаж горячими камнями вулканических пород. Прочитала, что он способствует глубокому расслаблению всего тела и приводит разум в состояние гармонии и покоя. А мне привести разум в состояние гармонии совсем не мешало. Массаж мне снова делала красивая девушка по имени Джоан и меня это очень обрадовало. Она мне понравилась еще с расслабляющего массажа.
Сначала Джоан закрыла мне спину полотенцем и выложила по позвоночнику горячие камни, затем, щедро поливая мои ноги достаточно горячим маслом, начала делать массаж, начиная со стоп. Сказать, что было приятно, это ничего не сказать. Я тихо погружалась в нирвану. Все закончилось, когда я перевернулась на спину и, она так же уложила мне камни на область декольте, перейдя к массажу ног уже впереди. Видимо, к тому времени, я уже сильно перегрелась и, мне стало плохо. Тем более, что кушетка снизу тоже подогревалась. У меня началось сильное сердцебиение и, я попросила убрать камни с груди и выключить подогрев кушетки. Нам пришлось прервать массаж, потому что дальнейшее его продолжение не имело смысла. Я думаю, что людям со слабыми сосудами и проблемами с давлением, нужно с осторожностью подходить к выбору данного типа массажа. Если вы не ходите в сауну и баню, как и я, из-за того, что вам там становится плохо, то и данный массаж не принесет полного расслабления и гармонии. Для меня это был урок. Платный. Но, Джоан здесь была совсем ни при чем. Она делала массаж восхитительно! Вспоминаю первую половину массажа с удовольствием. Просто, на этом нужно было и закончить. Для меня это был бы массаж спины горячими вулканическими камнями. И, было бы мне счастье.
На ужин было опять вкусно! В этот вечер меня удивляли блюдом из киноа с травами и дикими креветками, которые были приготовлены в овощном бульоне с травами. На второе был морской окунь на гриле и слегка подкопченное пюре из баклажанов. А на десерт суп из цитрусовых фруктов со свежей мятой. Ну, что здесь можно сказать? Это даже звучит вкусно, не говоря уже о том, как все это было оформлено на тарелке.
А народ вокруг увлеченно ел блюда совсем не из детокс меню и, радовался жизни безмерно! Быть может в следующий раз стоит взять обыкновенное меню? Какие интересные мысли меня стали посещать… Видимо, это после бокала белого сухого вина из региона Лаво.
После обеда было немного времени, чтобы отдохнуть, посмотреть почту и пофотографировать восхитительные виды, которые открывались с моего балкона. И, наконец, выпить чашку полезного чая, который регулярно приносили в комнату. А если быть более точным, то приносили 2 вида чая: один из куркумы, оливкового дерева и укропа, а второй на основе диких анютиных глазок, пассифлоры и крапивы. И тот, и другой, необыкновенно полезны и важны для здоровья всего организма в целом и для правильной работы обмена веществ.
В 15:30 я отправилась на массаж горячими камнями вулканических пород. Прочитала, что он способствует глубокому расслаблению всего тела и приводит разум в состояние гармонии и покоя. А мне привести разум в состояние гармонии совсем не мешало. Массаж мне снова делала красивая девушка по имени Джоан и меня это очень обрадовало. Она мне понравилась еще с расслабляющего массажа.
Сначала Джоан закрыла мне спину полотенцем и выложила по позвоночнику горячие камни, затем, щедро поливая мои ноги достаточно горячим маслом, начала делать массаж, начиная со стоп. Сказать, что было приятно, это ничего не сказать. Я тихо погружалась в нирвану. Все закончилось, когда я перевернулась на спину и, она так же уложила мне камни на область декольте, перейдя к массажу ног уже впереди. Видимо, к тому времени, я уже сильно перегрелась и, мне стало плохо. Тем более, что кушетка снизу тоже подогревалась. У меня началось сильное сердцебиение и, я попросила убрать камни с груди и выключить подогрев кушетки. Нам пришлось прервать массаж, потому что дальнейшее его продолжение не имело смысла. Я думаю, что людям со слабыми сосудами и проблемами с давлением, нужно с осторожностью подходить к выбору данного типа массажа. Если вы не ходите в сауну и баню, как и я, из-за того, что вам там становится плохо, то и данный массаж не принесет полного расслабления и гармонии. Для меня это был урок. Платный. Но, Джоан здесь была совсем ни при чем. Она делала массаж восхитительно! Вспоминаю первую половину массажа с удовольствием. Просто, на этом нужно было и закончить. Для меня это был бы массаж спины горячими вулканическими камнями. И, было бы мне счастье.
На ужин было опять вкусно! В этот вечер меня удивляли блюдом из киноа с травами и дикими креветками, которые были приготовлены в овощном бульоне с травами. На второе был морской окунь на гриле и слегка подкопченное пюре из баклажанов. А на десерт суп из цитрусовых фруктов со свежей мятой. Ну, что здесь можно сказать? Это даже звучит вкусно, не говоря уже о том, как все это было оформлено на тарелке.
А народ вокруг увлеченно ел блюда совсем не из детокс меню и, радовался жизни безмерно! Быть может в следующий раз стоит взять обыкновенное меню? Какие интересные мысли меня стали посещать… Видимо, это после бокала белого сухого вина из региона Лаво.
29 ноября, 2013 / пятница
Завтрак, как обычно, в 8 утра. И, что интересно, даже с постоянного и неизменного завтрака, я взяла для себя очень полезные вещи, которые обязательно буду использовать в моей повседневной жизни. Ну, первое – это, конечно, два стакана теплой воды с лимоном. Это, не обсуждается. Затем, каша. Ну, вот как вы обычно делаете себе овсянку? Кто варит быструю за 1 минуту, кто 8 минут, так? А можно делать проще и, намного полезнее. Рассказываю: берем овсяные хлопья, которые варятся не менее 8 минут, насыпаем пару столовых ложек в тарелку. Затем, туда же отправляем ложку отрубей, немного изюма, любых орехов, ложку льняного семени, ягоды годжа и, заливаем все это кипятком, помешивая. Потом, накрывает тарелку фолгой, укутываем полотенчиком и, идем умываться. Через 10 минут можно завтракать. Открываем кашу, перемешиваем, добавляем немного свежих, порезанных кубиками, яблок и, вуаля! Вкуснейшая и супер-полезная каша готова. Это очень вкусно. Попробуйте! Я ее, правда, немного усовершенствовала. Но, сама идея – не варить, а просто залить кипятком – это все они! Я, конечно, слышала и раньше такой вариант, но никогда не пробовала и, вероятнее всего, еще долго бы варила овсянку, как и прежде. Но, стоило мне один раз попробовать такой вариант в отеле и, я забыла о варке, в принципе. Спасибо, De Trois Couronnes!
После завтрака, занятия с моей любимой Мариам. Я с каждым днем становлюсь все стройнее, все подтянутее, все спортивнее и красивее. И все благодаря стараниям супер-профессионала. Сегодня у меня почти свободный день и есть возможность погулять, походить по магазинчикам и съездить в Монтре. Там уже во всю работают Рождественские базары. Ну, как не посмотреть на эту красоту, не потолкаться среди людей и не выпить стаканчик горячего глинтвейна? Конечно, ДА! Но, это вечером. Сегодня у меня массаж в 16:00 и я попросила сделать, понравившийся мне, расслабляющий массаж. Хочу заметить, что массаж, который стоит у вас в программе, можно менять, как массажиста, который вам понравился или не понравился. Это тоже важно. Ведь иногда нам может что-то не понравится: день не так начался или солнце не так светит или вода утром не мокрая, а тут еще массажист не улыбнулся. Тогда, конечно, менять нужно!
Сразу после тренировки, я подошла в СПА к Татьяне, чтобы разобраться с теми продуктами по уходу от Жоэль Сиокко, которые мне рекомендовала Мариам. Она написала список необходимых моей коже кремов и масок, разбив их на утро-вечер, что было очень удобным. К каждому продукту была дана краткая рекомендация по использованию. Все понятно и удобно. Татьяна все уложила в пакет и отправила в комнату. Теперь остается только одно: каждый день утром и вечером не забывать пользоваться всеми этими баночками. Хотя, уверена – не забуду! Очень уж мне понравилось отражение в зеркале после процедур в кабинете Мариам.
На обед по моему детокс меню мне принесли “Салат Айсберг с жареным и натуральным кунжутом, с сушеными томатами и уксусной заправкой из Хереса”. Это было потрясающе вкусно! Так просто и так вкусно. Что в этом простом блюде было основным, что заставило салат играть новыми красками? Быть может сушеные томаты? Или заправка из Хереса? Нужно попробовать приготовить это дома, ведь никто не запрещает эксперементировать, взяв на вооружение блюда, подаваемые в отеле Des Trois Couronnes.
Завтрак, как обычно, в 8 утра. И, что интересно, даже с постоянного и неизменного завтрака, я взяла для себя очень полезные вещи, которые обязательно буду использовать в моей повседневной жизни. Ну, первое – это, конечно, два стакана теплой воды с лимоном. Это, не обсуждается. Затем, каша. Ну, вот как вы обычно делаете себе овсянку? Кто варит быструю за 1 минуту, кто 8 минут, так? А можно делать проще и, намного полезнее. Рассказываю: берем овсяные хлопья, которые варятся не менее 8 минут, насыпаем пару столовых ложек в тарелку. Затем, туда же отправляем ложку отрубей, немного изюма, любых орехов, ложку льняного семени, ягоды годжа и, заливаем все это кипятком, помешивая. Потом, накрывает тарелку фолгой, укутываем полотенчиком и, идем умываться. Через 10 минут можно завтракать. Открываем кашу, перемешиваем, добавляем немного свежих, порезанных кубиками, яблок и, вуаля! Вкуснейшая и супер-полезная каша готова. Это очень вкусно. Попробуйте! Я ее, правда, немного усовершенствовала. Но, сама идея – не варить, а просто залить кипятком – это все они! Я, конечно, слышала и раньше такой вариант, но никогда не пробовала и, вероятнее всего, еще долго бы варила овсянку, как и прежде. Но, стоило мне один раз попробовать такой вариант в отеле и, я забыла о варке, в принципе. Спасибо, De Trois Couronnes!
После завтрака, занятия с моей любимой Мариам. Я с каждым днем становлюсь все стройнее, все подтянутее, все спортивнее и красивее. И все благодаря стараниям супер-профессионала. Сегодня у меня почти свободный день и есть возможность погулять, походить по магазинчикам и съездить в Монтре. Там уже во всю работают Рождественские базары. Ну, как не посмотреть на эту красоту, не потолкаться среди людей и не выпить стаканчик горячего глинтвейна? Конечно, ДА! Но, это вечером. Сегодня у меня массаж в 16:00 и я попросила сделать, понравившийся мне, расслабляющий массаж. Хочу заметить, что массаж, который стоит у вас в программе, можно менять, как массажиста, который вам понравился или не понравился. Это тоже важно. Ведь иногда нам может что-то не понравится: день не так начался или солнце не так светит или вода утром не мокрая, а тут еще массажист не улыбнулся. Тогда, конечно, менять нужно!
Сразу после тренировки, я подошла в СПА к Татьяне, чтобы разобраться с теми продуктами по уходу от Жоэль Сиокко, которые мне рекомендовала Мариам. Она написала список необходимых моей коже кремов и масок, разбив их на утро-вечер, что было очень удобным. К каждому продукту была дана краткая рекомендация по использованию. Все понятно и удобно. Татьяна все уложила в пакет и отправила в комнату. Теперь остается только одно: каждый день утром и вечером не забывать пользоваться всеми этими баночками. Хотя, уверена – не забуду! Очень уж мне понравилось отражение в зеркале после процедур в кабинете Мариам.
На обед по моему детокс меню мне принесли “Салат Айсберг с жареным и натуральным кунжутом, с сушеными томатами и уксусной заправкой из Хереса”. Это было потрясающе вкусно! Так просто и так вкусно. Что в этом простом блюде было основным, что заставило салат играть новыми красками? Быть может сушеные томаты? Или заправка из Хереса? Нужно попробовать приготовить это дома, ведь никто не запрещает эксперементировать, взяв на вооружение блюда, подаваемые в отеле Des Trois Couronnes.
На второе была, конечно, рыба. Нас в течение всей недели кормили только рыбой. Ни разу не было ни мяса, ни птицы. Сегодня была рыба с интересным названием - «Голец, приготовленный с фенхелем и цитрусовыми». Мне кажется, что свежую рыбу просто невозможно испортить, если не делать это специально. Она, по определению, вкусна. А если еще и неординарно подойти к вопросу, то получается совершенство, вроде сегодняшнего блюда. На десерт фруктовый салат из экзотических фруктов. Вкусно, достойно, легко и очень полезно.
Про расслабляющий массаж рассказывать не буду, он у меня уже был и я о нем говорила. Все было так же на хорошем, достойном уровне. Я прекрасно отдохнула, расслабилась, почувствовала каждую мышцу в своем теле и завершила прекрасный массаж чашечкой травяного чая.
На ужин был салат из овощной валерианницы с редисом и зеленым яблоком, Лосось на гриле с мангольдом, приправленным тимьяном и, на десерт - вареные свежие и сушеные фрукты с вербеной. Комментарии, я думаю, излишни.
Про расслабляющий массаж рассказывать не буду, он у меня уже был и я о нем говорила. Все было так же на хорошем, достойном уровне. Я прекрасно отдохнула, расслабилась, почувствовала каждую мышцу в своем теле и завершила прекрасный массаж чашечкой травяного чая.
На ужин был салат из овощной валерианницы с редисом и зеленым яблоком, Лосось на гриле с мангольдом, приправленным тимьяном и, на десерт - вареные свежие и сушеные фрукты с вербеной. Комментарии, я думаю, излишни.
В этот день я смогла и погулять по Веве, и съездить в Монтре, потолкаться на Рождественском базаре, купить шарик с пингвином и красивые бокалы для вина, которые выдули специально для меня, и, конечно, выпить горячего вина. Настроение было прекрасным, немного праздничным и слегка волшебным. А как еще можно чувствовать себя среди веселья, музыки, елочных шаров, светящихся гирлянд и музыки? Волшебство еще только начинается…
30 ноября, 2013 / суббота
Осталось два дня. Как быстро бежит время. Не успела приехать, а уже скоро уезжать. А я, собственно, еще ничего и не успела. Вот ведь так и придется приезжать еще раз!
Тренировка с Мариам была просто превосходной! Она не переставала меня удивлять. Сколько всего она знает и сколько придумывает. Каждое утро тренировка с Мариам не была похожа одна на другую. Каждый день что-то новое! И, как я буду обходиться без нее в Москве? Теперь даже и не знаю…
На обед в этот день был салат из лисичек, филе окуня на гриле с овощами и на десерт компот из красных фруктов. И опять это был не компот-компот, а самый настоящий десерт, художественно оформленный на тарелке. Вот и подумаешь теперь, когда увидишь в меню название «Компот» - что это? Можно ведь и ошибиться.
Осталось два дня. Как быстро бежит время. Не успела приехать, а уже скоро уезжать. А я, собственно, еще ничего и не успела. Вот ведь так и придется приезжать еще раз!
Сегодня у меня тренировка с Мариам и скульптурный
массаж от Жоэль Сиокко. И, я свободна, как птица в полете. Полечу покупать сыр и
вино. Вернуться домой без швейцарского сыра и вина из уникального региона Лаво
никак нельзя. Меня не поймут! Да, и самой очень хочется открыть в Новый год
бутылочку прекрасного сухого вина. Задача поставлена, на выполнение совсем мало
времени, так как все магазины закрываются в субботу в пять часов, а в
воскресенье не работают.
Тренировка с Мариам была просто превосходной! Она не переставала меня удивлять. Сколько всего она знает и сколько придумывает. Каждое утро тренировка с Мариам не была похожа одна на другую. Каждый день что-то новое! И, как я буду обходиться без нее в Москве? Теперь даже и не знаю…
Скульптурный массаж длился час, в течение
которого волшебница Мариам лепила из моего лица идеальные формы, а в завершении
нанесла маску, с которой я чуть не заснула у нее в кресле.
На обед в этот день был салат из лисичек, филе окуня на гриле с овощами и на десерт компот из красных фруктов. И опять это был не компот-компот, а самый настоящий десерт, художественно оформленный на тарелке. Вот и подумаешь теперь, когда увидишь в меню название «Компот» - что это? Можно ведь и ошибиться.
После обеда отправилась в Монтре. На автобусе, который останавливался рядом с отелем и шел прямо до центра, где работали Рождественские базары. В первый день, когда я приехала, отель выдал мне карточку для бесплатного проезда на автобусе. Мелочь, а приятно. Вот я и решила воспользоваться данным предложением. Монтре тоже не большой городок, как и Веве, но известный больше, благодаря джазовому фестивалю, который проводится здесь в июле, начиная с 1967 года. Хотя, мне лично, больше нравится Веве. Уж не знаю почему… Мне показался он более гармоничным, что-ли. В любом случае, Монтре и Веве так рядом друг от друга и такие маленькие, что можно считать их как продолжение один другого.
Потолкавшись в радостной суматохе Рождественского базара, я приехала в отель и, переодевшись, спустилась к ужину. Сегодня в отеле было очень много народу, были заняты все столы в ресторане и в баре. Вероятнее всего, это были местные жители, которые любят провести время в этом известном ресторане, тем более, что суббота, и елку поставили, и праздничные венки в холле и, зажжен камин, и очень пахнет Рождеством! Мне предложили сесть рядом с украшенной елочкой и, это очень обрадовало меня. Пока мне несли очередное блюдо, а делали они это долго, с чувством и достоинством, я рассматривала игрушки на елке. И, даже, успела придумать Рождественскую сказку про волшебного оленя и доброго медведя, которые висели на елке. Там было много ярких и интересных игрушек, звезд и бус, таких нарядных и искрящихся, что улыбка сама собой появлялась на лице у каждого, кто смотрел на нее. Вокруг слышался смех и звон бокалов, было радостно на душе.
Сегодняшний праздничный ужин начинался с «Карпаччо из гребешков Сен-Жак с хрустящим фенхелем и заправкой из цитрусовых фруктов», затем, принесли «Форель с тушеной зеленой капустой», а на десерт подали «Карпаччо из киви и маракуи». Конечно, я заказала бокал белого сухого вина. Оно гармонично вписалось в предложенное меню и благородно дополнило его. Все было очень и очень вкусно, впрочем, как всегда за эти дни. Меню было продумано идеально и приготовлено прекрасно. Всего было в меру и перекусить где-то на стороне совсем не хотелось.
После ужина я посидела немного в баре, выпила чай из ромашки, послушала живой концерт в лице одного музыканта за роялем и, отправилась спать, абсолютно довольная прошедшим днем.
Сегодняшний праздничный ужин начинался с «Карпаччо из гребешков Сен-Жак с хрустящим фенхелем и заправкой из цитрусовых фруктов», затем, принесли «Форель с тушеной зеленой капустой», а на десерт подали «Карпаччо из киви и маракуи». Конечно, я заказала бокал белого сухого вина. Оно гармонично вписалось в предложенное меню и благородно дополнило его. Все было очень и очень вкусно, впрочем, как всегда за эти дни. Меню было продумано идеально и приготовлено прекрасно. Всего было в меру и перекусить где-то на стороне совсем не хотелось.
После ужина я посидела немного в баре, выпила чай из ромашки, послушала живой концерт в лице одного музыканта за роялем и, отправилась спать, абсолютно довольная прошедшим днем.
1 декабря, 2013 / воскресенье
Итак, вот он и наступил – последний день! Неделя была насыщена новыми впечатлениями и пролетела почти незаметно. Так всегда бывает, я уже заметила, что вначале дни тянутся, а последние два-три дня пролетают, как один.
Утром, как обычно, занятие с Мариам, которое прошло опять по-новому, в танцевальном ритме и, очень подняло настроение. Хотелось летать и петь, энергия била ключом и, я готова была совершать великие дела. Но, этого не потребовалось. Вместо этого, была обязательная при отъезде консультация с диетологом и беседа с координатором. Им важно было знать, что понравилось, что нет, какие есть замечания и пожелания, чтобы следующее посещение отеля было еще лучше. Но, куда уж лучше? Все и так было превосходным. Не смотря на то, что ела я "не покладая рук": регулярно, вкусно, ни в чем себе не отказывая - я не поправилась! И, даже немного похудела, постройнела и посвежела. Ну, уж какие тут замечания? Хотя, нет, одно пожелание у меня было: буккальный массаж ставить в конец программы.
День последний порадовал меня двумя процедурами от Жоэль Сиокко: Тонизирующая и укрепляющая процедура для груди, шеи, зоны декольте и внутренней поверхности рук, которая оказывает стимулирующее воздействие на верхние кожные и подкожные ткани, активизирует процессы микроциркуляции, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, питает и смягчает кожу. Массаж помогает полностью расслабиться, способствует укреплению, подтяжке и улучшению эластичности кожи. Это, безусловно, приятная процедура. А, скульптурный массаж, дополнил общую приятную картину дня. После таких роскошных процедур и перекусить было не лишним.
В день последний на обед был подан «Салат из лисичек», «Филе окуня на гриле с овощами» и «Вареные свежие и сушеные фрукты с вербеной», а на ужин «Карпаччо из тунца с базиликом и чатни со специями», «Лангустины на гриле с коричневым рисом» и «Свежие фрукты, маринованные в ромашке». Я не просто так каждый день тщательно записывала все блюда, которые нам подавали, ведь это готовое меню для домашнего использования. Да, да, вы не ослышались! Все это можно с легкостью готовить дома и, питаться правильно и полезно для здоровья. И, не нужно ничего выдумывать, а просто брать уже готовое меню и, дополняя его, творить у себя на кухне, радуя себя и близких. Это очень увлекательное занятие под названием: «Гастрономическое путешествие». И, совсем не важно, что у нас нет свежайшей рыбы из Женевского озера, ее всегда можно заменить на форель или лосось, или на любую другую рыбу. Ведь она вся полезна. Вы знаете, проведя в отеле всего лишь неделю, я поняла, что вся команда Hôtel des Trois Couronnes работает в одном направлении: питание, спорт и уход за кожей – три составляющих для выполнения одной важной задачи – КРАСОТЫ! Те самые «Три короны» для одной головы! Наша красота, здоровье, самочувствие, все важно для команды, которая работает в одном ритме, для одной цели.
В отеле De Trois Couronnes я не только хорошо отдохнула, восстановила здоровье, познакомилась с системой ухода от знаменитой Жоэль Сиокко, но и приобрела друзей. И, это не пустые слова. Я искренне полюбила Мариам – лучшего тренера, которого я встречала в своей жизни. Она искренняя, необыкновенно гармоничная, очень добрая и не равнодушная, что редко встретишь в нашей жизни. Она задорная и с хорошим чувством юмора. Мне очень понравилась красавица Мариам - главная по красоте от Жоэль Сиокко. У нее необыкновенной красоты глаза, потрясающая кожа, совершенная фигура и золотые руки. Она фантастически делает массаж и у нее огромная душа: добрая, искренняя, красивая. Танечка – администратор СПА центра, наша соотечественница, красивая, доброжелательная, легкая, волшебная и невесомая. Она всегда и, в любой ситуации, готова придти на помощь, успокоить, поддержать, решить любой ваш вопрос и любой каприз и, все с мягкой, искренней улыбкой. Красавица Джоан с волшебными руками, которая делает массаж фантастически и все, все, все – замечательные, необыкновенные, как будто их всех отбирали на специальном конкурсе красоты и добра. Мы расставались, как лучшие друзья, со слезами на глазах. Я многому научилась у них и, я очень надеюсь, что вернусь сюда, в Hôtel des Trois Couronnes, который стал мне родным, стал мне почти домом, вернусь к очень близким мне по духу людям, которых я искренне полюбила и, очень буду рада видеть вновь. Спасибо вам, дорогие мои и, до новых встреч!
Итак, вот он и наступил – последний день! Неделя была насыщена новыми впечатлениями и пролетела почти незаметно. Так всегда бывает, я уже заметила, что вначале дни тянутся, а последние два-три дня пролетают, как один.
Утром, как обычно, занятие с Мариам, которое прошло опять по-новому, в танцевальном ритме и, очень подняло настроение. Хотелось летать и петь, энергия била ключом и, я готова была совершать великие дела. Но, этого не потребовалось. Вместо этого, была обязательная при отъезде консультация с диетологом и беседа с координатором. Им важно было знать, что понравилось, что нет, какие есть замечания и пожелания, чтобы следующее посещение отеля было еще лучше. Но, куда уж лучше? Все и так было превосходным. Не смотря на то, что ела я "не покладая рук": регулярно, вкусно, ни в чем себе не отказывая - я не поправилась! И, даже немного похудела, постройнела и посвежела. Ну, уж какие тут замечания? Хотя, нет, одно пожелание у меня было: буккальный массаж ставить в конец программы.
День последний порадовал меня двумя процедурами от Жоэль Сиокко: Тонизирующая и укрепляющая процедура для груди, шеи, зоны декольте и внутренней поверхности рук, которая оказывает стимулирующее воздействие на верхние кожные и подкожные ткани, активизирует процессы микроциркуляции, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, питает и смягчает кожу. Массаж помогает полностью расслабиться, способствует укреплению, подтяжке и улучшению эластичности кожи. Это, безусловно, приятная процедура. А, скульптурный массаж, дополнил общую приятную картину дня. После таких роскошных процедур и перекусить было не лишним.
В отеле De Trois Couronnes я не только хорошо отдохнула, восстановила здоровье, познакомилась с системой ухода от знаменитой Жоэль Сиокко, но и приобрела друзей. И, это не пустые слова. Я искренне полюбила Мариам – лучшего тренера, которого я встречала в своей жизни. Она искренняя, необыкновенно гармоничная, очень добрая и не равнодушная, что редко встретишь в нашей жизни. Она задорная и с хорошим чувством юмора. Мне очень понравилась красавица Мариам - главная по красоте от Жоэль Сиокко. У нее необыкновенной красоты глаза, потрясающая кожа, совершенная фигура и золотые руки. Она фантастически делает массаж и у нее огромная душа: добрая, искренняя, красивая. Танечка – администратор СПА центра, наша соотечественница, красивая, доброжелательная, легкая, волшебная и невесомая. Она всегда и, в любой ситуации, готова придти на помощь, успокоить, поддержать, решить любой ваш вопрос и любой каприз и, все с мягкой, искренней улыбкой. Красавица Джоан с волшебными руками, которая делает массаж фантастически и все, все, все – замечательные, необыкновенные, как будто их всех отбирали на специальном конкурсе красоты и добра. Мы расставались, как лучшие друзья, со слезами на глазах. Я многому научилась у них и, я очень надеюсь, что вернусь сюда, в Hôtel des Trois Couronnes, который стал мне родным, стал мне почти домом, вернусь к очень близким мне по духу людям, которых я искренне полюбила и, очень буду рада видеть вновь. Спасибо вам, дорогие мои и, до новых встреч!
Комментариев нет:
Отправить комментарий